للي يحبوون المالح ..............................

{ السّلامُـ عَلَيْكُمـ وَرَحْمَةُ الله . . ~ . . . . . . .





--------


أَنَا مِنْ . . أَنْصَارِ [ المَوَالِح ] ضِدّ [ الحَلَوّيَات ] . . ~
فَإِذَا [ كُنْتِ ] مِثْلِي . . ؛ تَعَالَي أُهْدِيكِ . .
مَا تُقَدّمِيْه ،، مَعَ [ الشّاي ] . . !
خَفِيْف . . وَ [ مُكَوّنَاتُه ] قَلِيْلَة مُتَوَفّرَة ،،


--------









--------


{ المَقَادِيْر . . . ~

--------


{ الحَشُو . . . ~

* أَنْتِ [ حُرّة ] . . فِي اخْتِيَار الحَشُو . .
حَسَب مَا [ يَتَوَفّر ] . . ؛


--------


{ الطّرِيْقَة . . . ~


قَطّعِي . . [ الخُبْز ] لِيِكُوْن بِمَقَاسِ البّسْكُويْت . . ؛
اسْتَخْدِمِي . . [ مَقَصّ ] الخُبْز لِضَبْطِ القَطْعِ . . ~







بَعْدَ . . [ القَطْع ] . . ؛







خُذِي . . [ قِطْعَة ] خَبْز ،،
ادْهِنِي . . [ ظَهْرهَا ] بِقِلِيْل مِنَ الجُبْنِ السّائِل . . ؛
ثُمّ خُذِي . . [ قِطْعَة ] بِسكُويْت . .
اغْمِسيْهَا . . بـِ [ الحَلِيْبِ ] وَأَخْرِجِيْهَا بِسُرْعَةٍ . . حَتّى لا تَلِيْن ؛







أَطْبِقِي . . [ البسْكُويت ] عَلَى ظَهْرِ قَطْعَةِ الخُبْز . .
كَرّرِي ذَلِكَ . . مع [ الْجّهَةِ ] الأُخْرَى لِلقِطْعَةِ . . ؛







اخْفِقِي . . [ بَيْضَةً ] مَعَ الجُبْنِ السّائِل ،،
وَادْهنِي بِهَا [ وَجْهَ ] القِطَع . . ~







قَطّعِي [ الفلْفلَ الرّوْمِي ] . . وَحَضّرِي الحَشْو ؛







ضَعِي . . [ الحَشْوَ ] عَلَى القِطَع . . ~







أَدْخِلِيْهَا . . [الفُرْن ] قَلِيْلاً . . ~
مِنَ الأَسْفَلِ [ للتّسْخِيْنِ ] وَالتّجْفِيْف . . ؛
ومِنَ الأَعْلَى . . [ لإذَابَة الجُبْنَة ] ،،
أَخْرِجِيْهَا وَقَدْمِيْهَا . .







شُكْرَاً للمُتَابَعَة . . ~
وَأَسْعَدَنِي [ حُضُورَكِ ] . . ؛



تحياتي لكم جميعااا
منقووول